Hozzávalók:
80 dkg sertéscomb
1 evőkanál édes mustár
1 evőkanál csípős mustár
1 dl méz
1 teáskanálnyi curry por
olívaolaj
Só, bors
Elkészítése
A húst nem szeleteljük fel, csak jól megmossuk, majd sóval és borssal átdörzsöljük, így hagyjuk egy órán át. A mustárokat, a curryt és a mézet 2 evőkanál olívaolajjal összekeverjük és ezzel a hús minden oldalát jól bedörzsöljük. Majd kivajazott tepsibe tesszük és 180 fokon megsütjük. 1 dl vízhez keverünk két kanál olívaolajat és egy kis curryt, ezzel időnként átkenjük a húst, hogy a külseje ropogós, a belseje puha legyen. |
Készre sütjük, majd zöldségekkel tálaljuk.
Forrás itt található:
Forrás itt található: