Hozzávalók:
2 cukkini
1 hagyma
1 piros paprika
10 dkg kecskesajt
6 tojás
só, bors
olívaolaj
Elkészítése:
A hagymát, a paprikát és a cukkinit megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. A tojásokat felverjük és fűszerezzük, amikor a zöldségek már félig megpárolódtak ráöntjük, hozzáadjuk a felszeletelt kecskesajtot is. Néhány perc alatt megsütjük és már tálalhatjuk is, friss salátát kínálunk mellé |
Forrás itt található:
